.为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。
2.监 督 厨房的正常运作。
3.协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作，保证食品的高质量 。
4.在厨房运作方面支持厨师长/副厨师长工作，保证提供高效率的服务。
5.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。
6.负责凉菜的烹调制作，包括但不限于各类冷荤的加工、制作和装盘美化工作，确保食品的质量和安全。
7.管理厨房用具和设备，包括对厨具、用具和设备的合理使用、维护和保养，确保厨房设施的完好和有效。
8.原料的领取和验收，负责凉菜原料的领取、入厨验收工作，保证厨房原料供应充足且质量符合要求。

工作地址

雅安市和平中路2号

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