1、服从上级管理，严格按照酒店制定的服务标准，操作规范和服务程序为客人提供优质服务。
2、严格执行部门的工作制度，按照部门的服务标准、操作规范和服务程序为客人服务。
3、做好餐前准备，餐中服务和餐后整理工作，及时清理餐厅各个区域，及时整理桌椅、餐具等。
4、熟悉菜单、酒单，积极地向客人进行推销。
5、积极参加培训、努力学习不断提高自身服务技能、技巧。
6、热爱集体，团结同事，树立团队精神，协助其它员工做好服务工作。
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