岗位要求

1.自然条件：男女不限，20-40岁，身体健康，精力充沛，形象良好；

2.文化程度：初中及以上学历；

3.工作经验：熟悉员工餐厅的运作，有一定的员工餐厅厨师工作经验。

4.语言能力：能熟练使用普通话进行口头和书面沟通。

5.业务素质：热爱本职工作，善于自我激励与学习、思路清晰、科学、表述能力强。

岗位职责

1. 负责做好员工餐厅菜肴的制作工作。

2. 自觉服从员工餐厅主管的工作安排。

3. 根据员工餐厅菜单及时做好各类原料、调味品的准备工作。

4. 负责做好各项工具、用具的清洁卫生工作。

5. 负责每餐服务开始之前，做好原料的加工、烹调等准备工作。

6. 及时整理冰箱内食品原料，做到有序加工。

7. 注意做好原料的保管工作，防止变质等情况的发生。

8. 注意合理使用原材料，做到厉行节约，减少浪费。

9. 注意节约使用水、电燃料等能源。

10. 每餐营业结束之后，应将剩余原料分类保管，及时清理工具、  用具，关闭水、电、煤气等开关。

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