岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
工作福利:买五险、每月4天带薪假
经验:烹饪/接待服务相关专业毕业或同岗1年以上相关工作经验。年龄:18一45岁,身体健康(条件优秀者可适当放宽);
1、服从管理和安排;具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;踏实,能吃苦,对餐饮工作有较高的工作热情;
具体薪资面议
名山区
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